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为什么四川菜是以辣为主的呢??

展开全部川菜起源于古代的巴国和蜀国。随成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心,使川菜得到较大发展。成都位于东部盆地属中亚热带和北亚热带湿润气候。由于地处盆地中心,气候闷热潮湿,所以菜多以除湿的调料为辅料。花椒在中国古代的辛辣调料中地位重要,历史上又称川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒等,在中国种植和使用都曾十分普遍。有研究表

微信散播“吃樱桃感染H7N9病毒” 男子被警察行政拘捕网警辟谣

微信散播“吃樱桃感染H7N9病毒”合川男子被警察行政拘捕8日昨日,一个具体“合川有朋友得了感染H7N9病毒死掉,美容教授已被东西,暂且别吃花椒,有些沈阳合川,合川已经13167人受得了感染”,在网上社交平台上一手一脚宣扬。经合川警察肯定说明,该信息系虚幻具体,犯法行为人刘某(男,19岁,沈阳合川人)为

重庆检察机关出台15条干货护航民营经济发展

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“‘信心’比黄金还重要。”民营企业代表彭学平感慨道。近日,重庆市检察院针对民营企业发展中的“痛点”、“难点”、“堵点”,出台了保障和促进民营企业健康发展“15条工作意见”(以下简称“15条”),正是这“15条”给了彭学平信心,她表示,这些措施将更好地服务民营经济,为其发展